جوز

قيمة الجوز 100 غرام من نواة الجوز يحتوي على حوالي 650 سعرة حرارية ويحتوي على حوالي 64٪ دهون ، 16٪ كربوهيدرات ، 14٪ بروتين. يستهلك الإيرانيج من خشب الجوز طازجًا أو محمصًا أو مملحًا ، ويستخدم في الحلويات والمعجنات والنكهة. يمكن استخدام الأصداف لإعداد الكربون المنشط. نواة الجوز الإيرانية مع الانتباه إلى الحجم ، والدهون تحتوي ، واللون ، ويجري النصف إلى جزء متساوى يقسم إلى ثلاثة صفوف. نحن نوفر أجود أنواع الجوز الإيرانية ونحمل جرد كامل من الجوز المقشر من نصف الجوز إلى وجبة الجوز ، وكذلك الجوز الشفاف. وهي متوفرة في أكياس واحد ، واثنين وخمس باوند ، بالإضافة إلى 25 جنيهاً لحالات الجوز المقشر وأكياس الخمسين جنيهاً للجوز الإنشائي. المكسرات المختلطة تشمل المكسرات الممزوجة لدينا الجوز ، البقان ، الكاجو ، البرازيل ، والفيلبيرتس. فهي محمصة طازجة ومتوفرة في أكياس الجنيه ونصف باوند ... الفواكه المجففة المختلطة لدينا الفواكه المجففة المختلطة تشمل الخوخة ، الخوخ ، الكمثرى ، المشمش ، والتفاح. وهي متوفرة في أكياس نصف واحد ، واحد ، اثنين وخمسة باوند. صادرات الجوز المتوقع هو 15000 طن. الرقم هو أكثر من العام السابق. وجهات تصدير رئيسية ، إلى جانب إيران. معظم المزارع هي من أصل الشتلات وهي في شكل مبعثر ، والتي تنتج المكسرات ذات الجودة المتغيرة. وقد تم تحسين العمل في الجوز في الغالب من خلال الاختيار. الجوز الفارسي هو واحد من أهم محاصيل الجوز التي تزرع في المناطق المعتدلة وينتج المكسرات الصالحة للأكل ذات القيمة الغذائية العالية. في الهند ، لا توجد أي بساتين منتظمة من خشب الجوز تحتوي على أصناف معيارية ؛ تزرع أشجار الجوز التي تزرع أساسا من البذور وتعرض تقلب هائل في الأشجار ، وأوراق الشجر والأشكال الزهرية. مقارنة بعض مستنسخات الجوز الإيرانية الواعدة والأصناف الأجنبية. الجوز الطازج هو ببساطة الجوز التي تم انتقاؤها مؤخرا من الشجرة ، بدلا من الجوز التي تم تخزينها لفترة من الزمن ، مما تسبب في أن يمزق الدواخل وجففها. الجوز الطازج أكثر صعوبة قليلاً في فتحه ، لأن غلافه الخارجي لا يزال ضعيفًا قليلاً ، وليس بعد صخريًا ، ولا يتحطم بشكل نظيف مثل الجوز المجفف. عند فتحه ، تجد أن اللحم على شكل دماغ يأخذ المساحة بأكملها ، وهناك آثار لنسغ لزجة قليلا. الجوز الموجود في الداخل هو أكثر نعومة من الجوز المجفف ، وقشرته الرقيقة من الجلد بسهولة ، وذوقه أكثر رقة وأقل غمورا: طعم الجوز الطازج طازجًا وعشويًا ، وعقده ولكن الوعد بمرارة الجوز المألوفة التي ستتطور لاحقًا.