• زرشک

زرشک


البرباريس شجيرة شائكة
تمثل جنوب خراسان نسبة 98٪ من إنتاج البربري في البلاد ، وتزرع نسبة 2٪ المتبقية في خراسان رضوي وكرمان ويزد.
المواصفات والخصائص:
يمكن أن ينمو البرباريس ليكون شجيرة كبيرة إلى حد ما. تم العثور على البراعم الشائكة البرية المتنامية في الاتساعات جبال البرز وأجزاء أخرى من إيران. روبي هو الاسم الذي يطلق على البرباريس بدون بذور والذي يزرع في القنيات ويخرج من شجيرة منتصبة بطول 1.5-2 متر. الأوراق عبارة عن بيضاوية صغيرة تحمل في مجموعات إلى جانب الأشواك. أزهارها الصفراء الجميلة والجذابة تشمل 6 أسراب ، 6 بتلات و 6 خيوط وممسكها يتكون من خيوط تنتهي بأسلوب قصير. المزهرة يحدث من منتصف أبريل إلى مايو. والفاكهة عبارة عن فاكهة حمراء مستطيلة طولها 7-10 مم وطولها 3 مم ، تنضج في الفروع السنوية وتقاوم نقص المياه والجفاف والملوحة. المصنع هو منتج صديق للبيئة جنوب خوراسان. .